Поединок. Газовая плита против электрической
Раунд 2. Скорость приготовления
Каждый день нам приходится совершать выбор, от которого в той или иной степени зависит наша жизнь и настроение. Залог хорошего настроения во время приготовления ужина (обеда или завтрака) зависит от правильного выбора плиты. И вопрос «какая плита лучше: газовая или электрическая», давно уже стал философским. «Газовая плита лучше, тут и говорить не о чем!» - утверждают одни. «Электрическая безопаснее, удобнее и современнее», - аккуратно возражают другие.
Давайте попробуем самостоятельно разобраться в этом. Устроим поединок: Газовая плита vs Электрическая плита.
Посмотреть весь ассортимент кухонных плит
Право на первый удар будет логичнее предоставить газовой плите как старшей.
Раунд 1. Цена и безопасность
Итак, первый довод в пользу газовой плиты – цена. Газовые плиты обычно несколько дешевле электрических, конечно, если и те и другие от одного производителя.
Посмотреть модели газовых плит
Этому доводу защитники плит электрических противопоставят то, что газовые плиты более пожароопасны. Хотя, однозначно сказать, какая плита безопаснее, нельзя. При неправильном использовании и нарушении элементарных правил пожарной безопасности бед может натворить и та, и другая.
Тогда отважные стражи чести электрической плиты делают новый удар. При использовании электроплиты не образуется никаких загрязняющих веществ, тогда как продукты горения от газовой плиты образуют налет на всем, что находится неподалеку. Таким образом, в нашем поединке счет пока 1:1.
Раунд 2. Скорость приготовления
Защитники газа приводят следующий довод: благодаря открытому огню на газовой плите пища готовится быстрее, и удобнее регулировать температуру приготовления. Но с этим согласятся не все обладатели плит электрических. В настоящее время на рынке электроплит появилось множество современных моделей с инфракрасными нагревательными элементами и индукционными конфорками. И они могут поспорить с газовой плитой в вопросе о скорости приготовления и в удобстве регулирования температуры. Так что, обеим сторонам присуждается по балу.
.jpg)
Посмотреть модели электрических плит
Раунд 3. Удобство
Зато на газовой плите за счет строения конфорки и использования открытого огня при приготовлении можно пользоваться посудой любого размера и строения, даже с дном большого диаметра или выпуклым.
Но сторонники электрических плит могут упрекнуть газовые в неудобстве духового шкафа. Действительно, источник тепла в газовой духовке установлен только внизу, тогда как в электрических духовых шкафах тепло может поступать со всех сторон. Кроме того, в электродуховках производители чаще предусматривают функцию конвекции.
В нашем поединке снова ничья. Счет 3:3.
Раунд 4. Экономичность
Еще один параметр, который может стать причиной для спора между ценителями газовых и электрических плит, - это экономичность. Считается, что газовые плиты более выгодны, так как цены на газ ниже, чем на электричество. А если учесть тот факт, что электроплита является одним из существенных потребителей энергии в доме и ее работа напрямую зависит от качества электрического обслуживания, то экономичность и практичность газовой плитки становится еще более очевидной.
Однако следует сказать, что в отличие от электричества газопровод есть далеко не во всех домах. Кроме того, газ – исчерпаемый природный ресурс, поэтому рано или поздно будет дорожать. При этом, в мире в настоящее время ученые разрабатывают новые способы выработки электроэнергии, стараясь сделать этот процесс более экологичным и менее затратным. Поэтому оставим счет в нашем поединке между электрическими и газовыми плитами без изменений и признаем ничью. Выбор придется делать, исходя из собственного опыта, предпочтений, стоимости электричества и газа в вашем регионе и возможностей вашего жилья.
Поймать сразу двух зайцев
Как мы видим, и у газовой, и у электрической плиты есть свои достоинства и недостатки. Поэтому многие производители в настоящее время предлагают не только газовые и электрические плиты, но комбинированные. Например, можно выбрать плиту с электрическими и газовыми конфорками, или же с полностью газовой варочной поверхностью, но с электрическим духовым шкафом. Так что, если вы не смогли выбрать между газовой и электрической, то комбинированная плитка будет вашим спасением.
Посмотреть модели комбинированных плит
Перейти в каталог кухонных плит
В нашем интернет-магазине вы сможете ознакомиться с различными моделями кухонных плит от ведущих мировых производителей и выбрать ту, что подходит именно вам. Для того, чтобы сделать правильный выбор, рекомендуем ознакомиться с другими статьями по этой теме:
Конвекция или вентилятор в духовке.
