Как выбрать правильную мультиварку
Посмотреть все модели мультиварок
То, что вчера еще было фантастикой, сегодня начинает приобретать реальные черты. Благодаря новым технологиям волшебный горшок из сказки братьев Гримм уже давно перестал быть выдумкой и зовется мультиваркой. Правда, пока нет моделей, которые бы управлялись голосом: «Раз, два три – горшочек вари». Зато есть, куда стремиться. Но и без этой функции мультиварка стала настоящей помощницей на кухне, которая бережет и время, и электроэнергию, и, порою, нервы. Правда, в отличие от сказки, никакая бабушка за горстку ягод Вам этот волшебный горшок не принесет. Идти в магазин и выбирать мультиварку по душе придется самим. И выбрать будет нелегко, потому что в настоящее время на рынке представлено столько брендов и моделей, что можно заблудиться.
Если Вы решили купить мультиварку, предлагаем использовать эту статью в качестве навигатора. Мы расскажем, на что нужно обращать внимание при покупке мультиварки, и проведем обзор некоторых известных брендов.
Объем имеет значение
Конечно, всю деревню, как в сказке, из одной мультиварки Вам накормить не удастся, но с обедом для всей семьи она может справиться, если Вы правильно выберете объем. Если семья большая, то лучше выбрать мультиварку с объемом чаши 4-6 литров. Если же в Вашей семье не более 3 человек, то хватит 2,5-3 литров.
Модели мультиваркок с объемом чаши 2 литра
Чаще всего на рынке встречаются модели объемом 4-5 литров. Но помните, чем больше объем, тем выше цена. Поэтому не стоит брать мультиварку на 5 литров, если Вы собираетесь готовить на двоих. Это просто невыгодно.
Модели мультиварок с объемом чаши 4-5 литров | Мультиварки, с объемом чаши 6 литров
Мощность
Чем больше мощность, тем быстрее готовится любое блюдо и тем дороже стоит мультиварка. Тут нужно подобрать оптимальный вариант. Большая часть моделей имеет мощность от 500 до 800 Вт, мультиварки с меньшей мощностью лучше не брать. Тратиться на супермощные приборы, если Вы ограничены в средствах, тоже не стоит. Конечно, какой бы ни была мультиварка, благодаря герметичности и низким теплопотерям, электроэнергии она потребляет меньше, чем кухонная плита, но чем больше мощность, тем выше энергозатраты. Так что в этом вопросе ориентироваться нужно на объем кошелька. Но тратить даже небольшие деньги на мультиварку со сверхмалой мощностью не стоит. Времени такой прибор не сэкономит.
Функции и программы готовки
Чтобы определиться с функционалом мультиварки, нужно решить, как вы планируете ее использовать – ставить кулинарные рекорды и хвастаться знакомым количеством программ или готовить быстро и вкусно на каждый день. Большинство моделей умеют:
- готовить крупы
- молочные каши
- плов
- супы
- тушить
- выпекать
Если Вам будет достаточно этих стандартных программ, то подойдет простая 4-6-программная мультиварка. Если же Вы настроены на кулинарные подвиги или любите часто готовить необычные блюда, йогурт или манты, например, то для Вас производители создали поистине мультиприборы на 12 и более функций. Помимо стандартных программ, в них предусмотрены отдельные функции для приготовления йогурта, варенья, мяса, рыбы, а также для готовки на пару. Кроме того, есть модели с опцией мультиповара, когда можно самостоятельно выставить режим приготовления.
Помимо программ готовки, большинство мультиварок имеет функции отсроченного старта и подогрева. В зависимости от модели, время отсроченного старта может колебаться от 5 до 24 часов. Также от модели зависит время работы подогрева – от нескольких часов до бесконечности.
Посмотреть мультиварки с функцией отложенного старта
Приятные мелочи
В комплект мультиварки, как правило, входят мерный стаканчик, корзина для приготовления на пару, специальные ложечки и книга рецептов. Это здорово облегчает пользование прибором. Но бывают исключения из правил, поэтому при покупке мультиварки обратите внимание на комплектацию.
Цена и качество
Теперь, когда мы определились, что мы хотим от волшебного горшочка, пришло время поговорить о главном – о цене и качестве прибора. Цена мультиварки зависит от нескольких показателей. О функционале, комплектации, мощности и объеме мы уже поговорили, но этим список факторов не ограничивается. На стоимость прибора также влияет материал корпуса (бывает пластик и сталь, второе дороже, надежнее и экологичнее) и покрытие чаши. Покрытие может быть обычным тефлоновым антипригарным, а может быть многослойным с мраморным напылением, а еще керамическим и из нержавеющей стали.
Тефлоновое антипригарное покрытие самое распространенное. Но многие считают его небезопасным и недолговечным. С ними, конечно, можно поспорить, потому что опасность современного тефлона для здоровья не подтверждена, а долговечность зависит исключительно от соблюдения правил использования. В некоторых моделях используется антипригарное покрытие повышенной прочности с напылением, это продлевает срок службы. Керамические чаши считаются более безопасными, поэтому дороже. Осторожность надо проявить при выборе чаши из нержавеющей стали. Несмотря на безопасность для здоровья, у некоторых может быть аллергия на никель, а еще сталь боится кислот. Если же в Вашей семье нет аллергиков, и в Ваши планы не входит применение кислот для готовки, то этот вариант вполне подойдет.
Посмотреть мультиварки с антипригарным покрытием
Бренд
Теперь пришло время определиться с лицом мультиварки, то есть с брендом. Предлагаем свой обзор самых популярных марок: Panasonic, Moulinex, Redmond, а также новинки на российском рынке – WeissGauff.
Panasonic
Известнейшая японская марка электроники и бытовой техники Panasonic, развивается на российском рынке уже более 40 лет, и, надо сказать, имеет хорошую репутацию. Мультиварки от этой компании пользуются большой популярностью. Новые модели от Panasonic – SR-TMH181, SR-TMJ181 и SR-DF101. Все они с антипригарным покрытием.
Отличительной особенностью модели SR-TMH181 является функция SlowCook, которая позволяет томить блюдо. Также в этой мультиварке можно готовить крупы, тушить, печь, варить и разогревать на пару. Объем чаши – 4,5 литра.
Модель SR-DF101 подойдет для небольшой семьи. Она имеет чашу на 2,5 литра и основной набор функций.
SR-TMJ181 с чашей 4,5 литра – мультиварка для большой семьи. В ее функционал входят: приготовление каш и гарниров, пельменей, компотов, выпечка, готовка на пару, тушение, а также экспресс-режим для быстрой готовки и деликатной жарки.
Посмотреть мультиварки Panasonic
Moulinex
.jpg)
Посмотреть мультиварки Moulinex
А вот модель MK300E30 – неплохой вариант для маленькой семьи или для одного человека, она не подойдет для готовки больших и сложных блюд, но с маленькими порциями справится легко.
Redmond
Мультиварки от американского бренда REDMOND – это сочетание функциональности и футуристического стиля. Например, модель RMC-M4502 имеет 34 программы – 16 автоматических и 18 с ручной настройкой, функцию «мультиповар» и трехмерный нагрев, что существенно расширяет диапазон использования прибора и позволяет приготовить практически любое блюдо.
Посмотреть мультиварки REDMOND
Стоит это удовольствие немало, но у REDMOND есть и варианты подешевле. Таким вариантом может стать модель RMC-PM4506, в которой есть все основные функции, в том числе режим скороварки.
WeissGauff
Если предыдущие бренды у всех на слуху, то немецкая марка WeissGauff только вышла на российский рынок.
Первая, доступная россиянам, модель линейки Weissgauff - мультиварка MC-1050: 12 автоматических режимов приготовления, 5-литровая чаша, антипригарное покрытие повышенной прочности Black Diamond, качественный корпус из нержавеющей стали. А еще такие фишки как 24-часовой подогрев и отсрочка старта, индикация обратного отсчета времени, звуковое оповещение о готовности и автоматический переход в режим подогрева после окончания программы, режим приготовления йогурта и разморозка. По этим показателям она выделяется среди аналогичных по цене моделей.
Посмотреть мультиварки WeissGauff
Прежде чем предлагать ее Вам, команда тестировщиков Tehnostudio.ru провела серию "полевых испытаний" образцов, полученных от производителя. Теперь мы можем смело рекомендовать ее, как качественную мультиварку по хорошей цене. По своим характеристикам она превосходит модели брендов, уже завоевавших признание российских потребителей, в первую очередь - мультиварок Panasonic и Moulinex.
MC-1050 великолепно жарит и тушит, готовит на пару, на «отлично» справляется с приготовлением даже таких проблемных блюд, как вечно убегающая молочная каша или выпечка шоколадного кекса с жидкой начинкой.
Выбрать и купить мультиварку в интернет-магазине Техностудия
